I slowcookern brukar jag kasta i sånt kött som annars är svårt att tillaga, tex bogskivor eller bogstek som innehåller endel ben.
Lammstek är ju rätt klassiskt såhär till påsk, så nu vill jag tipsa er om receptet jag brukar köra.
Hittade detta recept ur min mormors gamla handskrivna receptbok för några år sen, och nu tillagar jag enbart stek på detta vis. Hennes recept var dock på en fårstek, vilket jag nästan tycker är ännu godare. Men funkar såklart på lamm också!...
Lägg ned tuppen, tomater, vitlök, lök, purjo, chili och morötter i en slowcooker på "hög". Låt stå i ca 6 timmar, tills köttet lossnar från benen eller tills filéerna går att dra isär.
