Kallså eller förodla?
När jag började odla till både självhushållning och försäljning 2022 började jag ifrågasätta detta med att förodla så mycket inomhus. Måste man verkligen förodla allting? Med liten odlingsyta inomhus och med tre små barn som lätt välter en förodling i fönstret var det inte särskilt lockande med hundratals små krukor överallt i fönster, på bänkar och på byråar.
Men så läste jag om kallsådd under våren 2021 och började därmed experimentera. Idag försöker jag kallså så mycket jag kan utomhus och endast förodla det allra viktigaste måste-fröna inomhus. För visst går det att kallså mängder av våra grönsaker och rotfrukter! Men vad är egentligen fördelen och nackdelen med att förodla inomhus vs. kallså utomhus?
Fördelar vs nackdelar
med kallsådd och förodling
Vi börjar väl med det roligaste, fördelarna. Det finns flera fördelar med båda delarna.
Att förodla inomhus är någonting man gjort i generationer. Det är ett sätt att starta igång odlingssäsongen tidigare och på så sätt få igång fröna tidigare innan vädret tillåter plantorna att flytta ut. Det gör att vi kan odla flera olika sorter trots att vi bor i kallare klimat här i Sverige än andra länder mer söder ut. Vi kan idag odla sorter som purjolök, paprika och chili fast vi har en kort odlingssäsong. Beroende på vart i landet vi bor startar vi förodlingen inomhus vid olika tillfällen.
Att kallså utomhus är ett nytt sätt att odla på. I alla tider har man sagt att man måste vänta in vårens värme för att kunna odla. Men så började odlingsinfluenserna Sara Bäckmo och Farbror Grön visa att det visst går att så när det är kallt, i isande vinterkyla till och med. Det ger fröna en kickstart att ligga där i kylan och i vårvärmen sedan börja gro. med full kraft. Plantorna blir stärkta av detta och på så sätt mer motståndskraftiga mot angrepp av både sjukdomar och skadedjur. Istället för att ta upp hela vardagsrummet med plantor kan du istället så utomhus.
Liksom med allt annat finns det nackdelar även med dessa två olika sätt att förodla på.
Att förodla inomhus innebär att man så tidigt, som runt jul börjar en del förodla de första små chiliplantorna. Detta kräver extra belysning och med tiden krävs flera omskolningar, utrymme för plantorna att växa på och inomhusodling riskera i större utsträckning att drabbas av ohyra. Om du förodlar många olika sorter kommer det verkligen krävas både ett eget odlingsrum och strikt säkerhetspolitik för att bekämpa löss och sorgmyggor, samt nyfikna barn.
Att kallså utomhus kan tyckas verka enkelt Du kan förodla utomhus i trädgården, på balkongen eller i växthuset. MEN! Du är otroligt väderberoende. Det får inte bli för varmt för tidigt för då kommer fröna gro. Sallat och spenat gror redan vid +5 grader. Sedan får det inte bli för kallt med flera minusgrader när de små plantorna grott för då fryser rötterna och plantan dör. Om du kallsått i ex. godislådor i växthuset kan det bli 20 grader en solig vårvinterdag. Då torkar jorden snabbt ur den lilla godislådan och plantan dör på grund av vattenbrist.
Vem är vinnaren i detta odlingsbattle då? Det kan faktiskt bara DU avgöra. För vinnaren här beror helt på dina egna förutsättningar som odlare.
Min vinnare är helt klart kallsådd utomhus. Jag odlar både för självhushållning och till försäljning. Det gör att jag behöver driva upp vääääldigt mycket plantor. För att få plats med så mycket plantor i en vanlig villa med begränsade förodlingsmöjligheter och tre barn kallsår jag i princip alla mina plantor. Det är förutsättningen för att jag ska kunna driva mitt företag Rödjans lilla Gröna som inte bara är en kunskapsbank, utan också en gårdhandelsträdgård med gårdsförsäljning och försäljning på reko-ringen.