Det här med att slänga mat är något vi försöker undvika. Det finns alltid en höna eller två som gladeligen äter upp våra vegetariska matrester och annars finns det en bokashi-hink med EM-bakterier som älskar våra matrester. Men i allra första hand försöker vi ändå att ta vara på vår mat och se till att den hamnar i våra magar. ...
Här hemma jublar barnen högt när jag säger att jag ska göra glass. De trängs vid bänken och kan knappt stå stilla bredvid mig för de är så ivriga att få slicka smeten. Och jag förstår dem! Jag kan knappt själv låta bli att provsmaka en eller två gånger. Att göra sin alldeles egen glass är superenkelt och mitt recept...
Första gången jag smakade på svärmors sega chokladmuffins var det som att smaka på en bit av himmelen. De var så fantastiskt goda och bara smälte i munnen på mig. Så där ljuvlig sega och alldeles lagom klibbiga inuti. Denna muffins är som en kladdkaka toppad med choklad och strössel. Dessa måste du bara prova att baka. Ett tips är...
Ska du bjuda på riktigt mumsigt 11-fika eller ta med lyxigt fika till utflykten? Dessa kladdiga kladdkaksmuffinsarna är försvinnande goda. Går även att servera till kalaset. Festa till muffinsarna med en klick grädde eller färska bär.
